Dược mỹ phẩm cao cấp chiết suất từ nhụy hoa nghệ tây Saffron

Trong thời gian gần đây mọi người xôn xao về một loại dược mỹ phẩm cao cấp có cái tên là nhuỵ hoa nghệ tây Saffron. Đặc biệt về tác dụng làm đẹp của nhuỵ hoa nghệ tây như chống ung thư, giảm cân, làm đẹp, dùng làm gia vị…

Nhuỵ hoa Nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây có tên tiếng Anh là Saffron, có danh pháp khoa học là Crocus Sativus là một loại gia vị được sản xuất từ nhụy hoa nghệ tây – một loài cây lâu năm cho hoa vào mùa thu. Loài cây này thích ứng tốt với loại khí hậu đặc biệt của vùng đất Địa Trung Hải với những con gió mùa hè nóng và khô.

Nhụy hoa nghệ tây là gì? Công dụng ra sao mà được gọi là “Vàng Đỏ”?

Chính vì vậy những quốc gia như Iran, Hy Lạp, Maroc và Kashmir được cho là thủ phủ của việc trồng và sản xuất saffron, đặc biệt là Iran khi đất nước này sản xuất 90% số nghệ tây trên toàn thế giới mỗi năm. Nói đến Saffron, có lẽ điểm đầu tiên mà người ta ấn tượng chính bởi cái giá cao ngất ngưởng của chúng.

Đối với sản phẩm nghệ tây có chất lượng cao nhất, giá của nó có thể lên tới 65USD/gr (khoảng 1,4 triệu VND/gr). Và không sai khi nói rằng, nghệ tây đắt hơn rất nhiều thứ kim loại quý và được cho là “vàng đỏ”.

12 công dụng quý của Nhụy hoa Nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây – Saffron là một loại gia vị được sản xuất từ nhuỵ hoa của cây nghệ tây – một loại cây lâu năm thường ra hoa vào mùa thu.

Nghệ tây có thể phát triển cao đến 20–30 cm và cho ra đến bốn hoa; mỗi hoa gồm ba đầu nhụy màu đỏ thẫm rực rỡ – là phần ngoài cùng của lá noãn

1. Tác Dụng Của Nhụy Hoa Nghệ Tây Trong Ẩm Thực

Trong ẩm thực, Saffron tạo nên hương vị và màu sắc đặc biệt cho các món ăn cao cấp của Pháp, Ấn Độ, Ý, Thụy Điển, Tây Ban Nha… Hương thơm của nhụy hoa nghệ tây gợi mùi mật ong thoang thoảng với đặc trưng là mùi kim loại cùng với mùi cỏ hay cỏ khô, hơi ngọt, tạo cho thực phẩm một màu vàng cam rực rỡ.

Chỉ cần một vài sợi nhụy hoa nghệ tây là có thể có được món ăn ngon hoàn hảo về mùi, vị và màu sắc.

2. Tác Dụng Của Nhụy Hoa Nghệ Tây Trong Y Học

Nhụy hoa nghệ tây có chứa nhiều flavonoid, vitamin và apocarotenoid nên cả y học cổ truyền và y học hiện đại đều sử dụng với tác dụng an thần, trừ đờm, kích thích tình dục, trị những bệnh như tiêu chảy, tổn thương tim, hạ đường huyết, giảm mỡ máu, tăng miễn dịch, đậu mùa, cảm lạnh, sỏi thận, nghiện rượu, chuột rút, chứng mất ngủ, tiểu đường, hen suyễn và trầm cảm, thậm chí có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer và ung thư.

Y học hiện đại cũng thừa nhận Saffron là một chất chống oxy hóa mạnh có thể làm giảm đau và viêm. Tính chống lão hóa của nó đã được các mỹ nhân thời xưa dùng để làm đẹp, trong đó có Cleopatra. Các bộ phận của nghệ tây như nhụy hoa, lá, củ, cánh hoa cũng có chứa các hoạt chất chống oxy hóa (phenol, flavonoid và carotenoid), tuy nhiên ở nhụy hoa là cao nhất.

Tinh dầu nghệ tây với hơn 150 chất thơm dễ bay hơn, trong đó thành phần chính là safranal (mùi thơm), picrocrocin (vị đắng) và crocin (màu sắc), cùng với các carotenoid và terpen khác có tính kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hóa là một trong những loại tinh dầu có tác dụng tốt dùng để bảo quản thực phẩm.

3. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Tác Dụng Làm Giảm Các Triệu Chứng Kinh Nguyệt

Một bài báo trên tạp chí BJOG đã công bố nghiên cứu năm 2008 – An International Journal of Obstetrics & Gynecology, cho thấy nhụy nghệ tây có công dụng làm giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS) như: đau bụng, chuột rút, tâm trạng thất thường, mụn trứng cá và đau ngực,… một cách hiệu quả.

Nghiên cứu cho thấy nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm giảm đáng kể các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt. Nguyên nhân được cho là nhụy hoa nghệ tây có tác dụng ảnh hưởng đến chất dẫn truyền thần kinh serotonin.

4. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Tác Dụng Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Trầm Cảm

Trầm cảm là một vấn đề xảy ra rất phổ biến ngày nay. Và mặc dù có vô số loại thuốc để điều trị trầm cảm, nhụy hoa nghệ tây được xem là một biện pháp điều trị trầm cảm tự nhiên mà hiệu quả.

Một nghiên cứu cho thấy tác dụng của nghệ tây tương đương với thuốc chống trầm cảm imipramine, thường dùng để điều trị bệnh trầm cảm từ nhẹ đến trung bình. Tác dụng này của nghệ tây đến từ crocin và safranal. Cả hai chất này đều điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh dopamine, serotonin, và norepinephrine, có liên quan đến tâm trạng của con người.

Thông thường để giảm tình trạng của bệnh trầm cảm, các bác sĩ sẽ kê toa các loại thuốc giúp làm tăng nồng độ Serotonin cùng các hóa chất khác có trong não. Và thật bất ngờ khi thành phần Carotenoid cùng Vitamin nhóm B, có trong Saffron hoàn toàn có khả năng làm được điều này.

Bạn có thể dùng 15mg nhụy nghệ tây khô để nấu ăn hoặc uống chia làm 2 lần mỗi ngày, sẽ giúp giảm dần triệu chứng của bệnh trầm cảm mà không cần đến thuốc tây.

5. Nhụy Hoa Nghệ Tây Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch

Saffron có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, làm bền thành mạch và tăng lưu thông máu nhờ các chất chống oxy hóa cao trong thành phần. Từ đó giảm tình trạng xơ cứng động mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy trong nghệ tây có thành phần giúp tăng cường sức khỏe của hệ thống tim mạch. Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các chất chống oxy hóa, rất tốt cho tim và mạch máu. Thành phần Crocetin có trong nghệ tây giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch.

6. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Tác Dụng Giảm Triệu Chứng Bệnh Alzheimer Và An Thần

Theo các nghiên cứu khoa học gần đây, Saffron có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer, do ức chế quá trình tổng hợp Beta – Amyloid trong não bộ.

Saffron cũng giúp xoa dịu thần kinh, mang đến giấc ngủ sâu cho những người mắc bệnh mất ngủ, khó ngủ và đồng thời, tăng cường trí nhớ, sự tập trung cũng như như điều chỉnh hành vi theo hướng tích cực cho người sử dụng loại dược liệu này.

7. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Tác Dụng Ức Chế Tế Bào Ung Thư

Trên tạp chí Hepatology đã từng đăng tải các nghiên cứu về tác động của Saffron đối với các tế bào ung thư ở người. Theo đó, Saffron có khả năng ức chế sự hoạt động của các hóa chất gây ung thư, đồng thời khôi phục Superoxide dismutase và một số chất chống oxy hóa khác có khả năng ức chế tế bào ung thư.

Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa một hợp chất là crocin, là chất tạo nên màu vàng của nghệ tây. Crocin có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư; thông qua kích hoạt apoptosis (sự rụng chết tế bào). Không chỉ thế crocin còn có tác dụng kích thích sự hình các tế bào bạch cầu Lympho (các tế bào miễn dịch giúp tiêu diệt các tế bào ung thư).

Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có một công trình nào khẳng định chắc chắn khả năng này của Saffron và cơ chế hoạt động của saffron đối với tế bào ung thư vẫn còn đang được tìm hiểu.

8. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Công Dụng Cải Thiện Hệ Tiêu Hóa

Việc dùng saffron mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ axit và khí chướng trong bao tử, giúp bạn thoát khỏi tình trạng đầy hơi và đau bụng hiệu quả. Saffron hiệu quả làm giảm khí và các vấn đề liên quan đến nồng độ axit.

Hơn nữa, nó có tính chất tống hơi saffron giúp giảm đầy hơi và ngăn chặn đau bụng. Bạn có thể dùng trà saffron vào mỗi sáng có cho thêm chút mật ong, để giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.

Từ lâu, nghệ tây đã được sử dụng trong Đông y để điều trị rối loạn tiêu hóa. Nhụy hoa nghệ tây có thể giúp giảm đau bụng, ợ nóng, và khó tiêu đi kèm với loét dạ dày. Nghiên cứu cho thấy tính chất chống oxy hóa của crocin và safranal có trong nghệ tây giúp ngăn ngừa tổn thương niêm mạc dạ dày, hạn chế được tình trạng loét dạ dày.

9. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Công Dụng Làm Đẹp Và Chăm Sóc Da

Saffron chứa nhiều Carotenoid, Retinol và các chất chống oxy hóa cao nên có khả năng ngăn cản quá trình lão hóa da, điều trị hiệu quả tình trạng mụn viêm, mụn trứng cá và đặc biệt giúp da trắng sáng một cách an toàn.

10. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Công Dụng Giúp Cải Thiện Thị Lực

Đối với thị giác, saffron tác động trực tiếp đến gen điều tiết hoạt động của tế bào thị giác, đồng thời làm chậm, đảo ngược quá trình tiến triển của các bệnh liên quan thị giác như thoái hóa điểm vàng, viêm võng mạc,… Điều này đã được khẳng định vào năm 2009 trong một nghiên cứu, thực hiện tại Đại học Sydney (Úc) bởi học giả của trường Đại học L’Aquila ở Ý.

Thoái hoá điểm vàng là một trong các nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh mù lòa ở người già tại các nước phát triển. Khi bệnh thoái hoá điểm vàng phát triển, các tế bào nhạy cảm trong võng mạc của bạn bắt đầu phân hủy theo thời gian.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy bổ sung nghệ tây có thể dẫn đến sự cải thiện ổn định lâu dài trong chức năng võng mạc ở những người bị thoái hoá điểm vàng. Tác dụng này của nhụy hoa nghệ tây đến từ hai hợp chất là crocin và crocetin.

11. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Công Dụng Giảm Tình Trạng Kháng Insulin

Kháng insulin là tình trạng phản ứng dưới mức bình thường của cơ thể với nồng độ insulin nội tiết tố. Đây là một nhân tố hàng đầu gây ra sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Và crocetin, một hợp chất được tìm thấy trong nhụy hoa nghệ tây có tác dụng giải quyết tình trạng này. Tính chất chống oxy hoá và chống viêm của crocetin giúp giảm bớt sự thiếu insulin. Từ đó, ngăn ngừa và giảm thiểu được bệnh tiểu đường.

12. Nhụy Hoa Nghệ Tây Có Công Dụng Tăng Cường Trí Nhớ

Nghiên cứu cho thấy trong nhụy hoa nghệ tây có nhiều thành phần giúp tăng cường trí nhớ; đặc biệt là crocin. Ở Nhật Bản, người ta sử dụng nhụy hoa nghệ tây để điều trị bệnh mất trí nhớ, bệnh parkinson và viêm nhiễm.

4 cách nhận biệt nhụy hoa Nghệ tây thật và giả

Do nhận được nhiều sự quan tâm của người dùng và giá bán khá cao nên hiện trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại saffron giả. Người bán có thể dùng các loại sợi gỗ, sợi củ cải sau đó tẩm ướp với mật ong và các loại hương liệu khác để lừa dối khách hàng nhằm kiếm lợi.

Vì vậy để an toàn và mua đúng sản phẩm thật bạn cần biết cách phân biệt nhuỵ hoa nghệ tây thật và giả. Sẽ có một số cách như sau:

  • Cách 1: Quan sát nhuỵ hoa nghệ tây thật kỹ, màu sắc của nhuỵ hoa nghệ tây sẽ có màu đỏ thẫm đều đặn và không có đốm trắng
  • Cách 2: Lấy một sợi nhuỵ hoa nghệ tây cho vào nghiệm ngậm và cảm nhận, nếu có vị ngọt 100% thì chính xác đây là hàng giả.

Saffon thật có mùi vị vô cùng đặc biệt, mùi của nó có sự hoà quyện của mùi cỏ khô và mật ong. Nếu không đảm bảo hai yếu tố này mà chỉ toát lên mùi mật ong nồng nặc thì đó chính là saffron giả.

  • Cách 3: Cách này sẽ cho hiệu quả nhận biết cao nhất, chỉ cần lấy saffron ngâm vào cốc nước, cả saffron thật và giả đều sẽ tiết ra màu sắc trong nước, tuy nhiên giữa hai loại sẽ có cách thể hiện vô vùng khác biệt:

– Đối với saffron thật bạn cần ngâm trong nước từ 10-15 phút mới bắt đầu tiết ra màu sắc, còn saffron giả ngay tức khắc sẽ loang màu trong nước.

– Saffron thật khi gặp nước sẽ tiết ra màu vàng óng rất đẹp mắt (nhìn giống với màu nghệ sáng), còn saffron giả sẽ tiết ra màu cam đỏ

– Sợi nhuỵ hoa nghệ tây thật khi ngâm trong nước dù bao nhiêu vẫn giữ nguyên hình dáng còn sợi nhuỵ hoa nghệ tây giả sẽ bị nát.

– Sợi nhuỵ hoa nghệ tây thật khi ngâm trong nước sau khi tiết ra màu thì vẫn giữ được màu sắc nguyên thuỷ còn sợi nhuỵ hoa nghệ tây giả sẽ mất luôn màu vì đó là màu nhuộm chú không phải tự nhiên.

  • Cách 4: Trộn saffron với baking soda và một ít nước nếu là saffron thật hỗn hợp này sẽ chuyển sang màu vàng vòn giả sẽ có màu cam đỏ.

Mua nhụy hoa nghệ tây ở đâu để có chất lượng tốt?

Hiện nay nhụy hoa Nghệ tây của Iran và Tây Ban Nha được đánh giá là tốt nhất từ khâu trồng – chăm sóc – thu hoạch – sản xuất rồi đến tay người tiêu dùng.

  • Do Iran và Tây Ban Nha có thổ nhưỡng phù hợp nhất kèm theo với nhiều bí quyết canh tác lâu đời nên chất lượng Saffron của Iran luôn đứng đầu thế giới.
  • Đại diện của tổ chức Lương thực và Nông nghiệp liên hợp quốc FAO’s cũng cho biết: “Saffron Iran và Tây Ban Nha là tốt nhất thế giới”.

Loại hoa nghệ tây này cũng tạo ra giá trị xuất khẩu đem về ngoại tệ cho đất nước rất lớn nên việc trồng loại hoa này cũng được chính phủ nước này quản lý và cực kì quan tâm đến chất lượng.

Các dược mỹ phẩm cao cấp được chiết suất từ Nhụy hoa Nghệ tây

1. Sản phẩm Saffron PRINCESA DE MINAYA – Vàng đỏ hoàng gia

Saffron Princesa de Minaya mang chất lượng ưu việt, được hình thành từ những công thức chế biến thủ công đặc biệt được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Princesa de Minaya có xuất xứ từ ATMC (AGRICOLA TECHICA DE MANIPULACION Y COMERCIALIZACION S. L) – nhà sản xuất nhuỵ hoa nghệ tây lớn nhất vùng La Mancha – Tây Ban Nha, được phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần, Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ Đức Việt.

Sản phẩm đạt quy chuẩn QCVN 8-1-2011/BYT về Kỹ Thuật Quốc Gia Đối Với Giới Hạn Ô Nhiễm Độc Tố Vi Nấm Trong Thực Phẩm do Bộ Y tế Việt Nam ban hành, tuyệt đối đảm bảo về chất lượng sản phẩm và an toàn cho sức khoẻ.

2. Bộ sản phẩm Saffron Nano của công ty Tùy Tâm

Là công ty đầu tiên của Việt Nam chiết xuất tinh hoa của Nhụy Hoa Nghệ Tây hay còn gọi là Saffron để đưa vào mỹ phẩm làm đẹp da, tái tạo da, xóa mờ tàn nhang. Saffron nano  mang lại niềm kiêu hãnh cho khách hàng bằng các dòng mỹ phẩm cao cấp và hết sức tinh tế với chất lượng vượt trội.

Tất cả các dòng sản phẩm từ Saffronnano đều chiết xuất 100% từ thiên nhiên nên rất an toàn cho là da của quý khách hàng.

Bạn nghĩ sao về  công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây? Nếu bạn có thêm kinh nghiệm chọn mua nhuỵ hoa nghệ tây hay những cách sử dụng mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ thì hãy để bình chia sẻ của mình bên dưới phần bình luận nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *